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スレ立て依頼所

614 : 青文字(神奈川県):2012/01/06(金) 06:52:21.53 ID:tObFMcuX0
タイトル↓
「バランスは関係ない。カロリーのみが問題」肥満の原因を米研究チームが解明

本文↓
体重増をもたらすのはカロリー=米研究チーム
http://jp.wsj.com/Life-Style/node_370419
 脂肪、タンパク質、それに炭水化物をバランス良く摂取するのが体重を減らすカギだとするこれまでの説に、
異議を唱える研究結果がこのたび明らかになった。
 新年の誓いを立ててダイエットを始めた人にとっても、健康的な体重を維持するのに苦労している人にとっても、
ためになる刺激的な研究結果だ。体脂肪の蓄積という観点からすると、何を食べるかよりも、どれだけ食べるかが
重要だということが示されたのだ。
 論文の主執筆者で、ペニントン生物医学研究センターの研究員であるジョー ジ・ブレイ氏は、「体が余剰な
カロリーを摂取する場合、それがどんな食物から発生したのかは関係がない」と指摘し、「体は(余剰なカロリーを)
脂肪に変えることしかできない」と語った。
 この研究により、食事に含まれる脂肪、炭水化物、タンパク質の量ではなく、カロリーが体脂肪を蓄積させると
いうことが分かる。

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